Duitsland en Riesling zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch merken wij dat veel wijnliefhebbers — gewend aan Franse of Italiaanse klassiekers — soms nog aarzelen bij Duitse wijnen. Zonde, want de kwaliteit is de afgelopen decennia enorm gestegen. Moderne Duitse Rieslings zijn fris, complex en gastronomisch. Bij Wit & Rood laten we je graag kennismaken met de kracht en finesse van deze prachtige druif.
De Rheingau en Rheinhessen – Twee topregio’s voor Riesling
De Rheingau en Rheinhessen behoren tot de beroemdste wijnregio’s van Duitsland. In de Rheingau vind je klassieke, elegante Rieslings met structuur en spanning, terwijl Rheinhessen bekend staat om zijn dynamiek en moderne expressie. Kalkrijke bodems, ideale zonliggingen en het koele klimaat zorgen in beide gebieden voor levendige, expressieve wijnen die het terroir weerspiegelen.
Weingut Dillmann – Moderne energie uit de Rheingau
Weingut Dillmann combineert traditie en moderne energie in de Rheingau. De broers Marcel en Marius Dillmann zetten de familietraditie voort, maar geven er hun eigen draai aan: ambachtelijk vakmanschap met een eigentijdse flair. Overdag perfectioneren Marcel en Karlo de wijnen in de wijngaard en kelder; ’s avonds trekken ze naar festivals — als fervente techno-liefhebbers. Hun levendige spirit proef je in elke fles: puur, precies en vol plezier.
De trots van Dillmann: Kläuserweg Riesling 2022
De Kläuserweg Riesling 2022 van Weingut Dillmann is een expressieve, houtgerijpte Riesling uit de Rheingau. Afkomstig van de beroemde Geisenheimer Kläuserweg en vegan geproduceerd, laat deze wijn perfect zien hoe kracht en finesse samenkomen in één glas. In 2024 bekroond met 92+ punten door Falstaff – een bewijs van zijn kwaliteit en bewaarpotentieel.
Bodem: Kalkhoudende löss en kwartsiet
Ligging: Zuidoostelijk, optimale zon
Vinificatie: Handmatige oogst, fermentatie op lage temperatuur, 12 maanden rijping op eikenhouten vaten
Proefnotities: Ingelegde citroen, tonkaboon, hooi, exotisch fruit en een elegante mineraliteit
Spijs: Perfect bij kreeft, Pekingeend, kaasplankjes of Thaise curry’s
Weingut Stenner – Rock’n’Roll uit Rheinhessen
Bij Weingut Stenner draait alles om passie en levensvreugde. Niklas (winemaker) en Malenka (oenoloog) Stenner zijn de vierde generatie wijnmakers en ademen wijn én rock-‘n-roll. Hun filosofie: een goede wijn ontstaat uit liefde voor de natuur én plezier in het leven. Hun wijnen zijn kleurrijk, speels en puur, precies zoals ze zelf zijn.
De Stenner Rieslings zijn toegankelijk, maar nooit vlak: altijd met een mooie spanning tussen sappig fruit, frisse zuren en subtiele mineraliteit. Perfect voor wie een pure, energieke Riesling zoekt.
Waarom Duitse wijn spannend is – en juist nu de moeite waard
We horen het vaak: “Duitse wijn? Ik kies liever voor Frankrijk of Italië.” Maar moderne Duitse wijnmakers bewijzen dat Riesling vandaag de dag behoort tot de absolute wereldtop. De stijl is veranderd: minder zoet, meer spanning, finesse en terroirexpressie. Duitse Riesling biedt karakter, precisie en gastronomisch plezier – vaak voor een bijzonder aantrekkelijke prijs.
Onze Riesling wijnen
Ontdek onze zorgvuldig geselecteerde Rieslings:
Kläuserweg Riesling – Weingut Dillmann
Houtgerijpt, krachtig en verfijnd – 92+ Falstaff punten.Hechtsheimer Kirchenstück Riesling – Weingut Stenner
Frisse, levendige Riesling uit Rheinhessen met zachte mineraliteit.Riesling – Weingut Stenner
Rechttoe-rechtaan Riesling: sappig, dorstlessend en toegankelijk.Dessertwijn Riesling Auslese – Weingut Dillmann
Verleidelijk zoet, maar met spanning en een elegante frisheid.
10.99
0.75 l
24.95
0.5 l
Laat meer wijn zien
Durf de sprong te wagen en ontdek waarom moderne Duitse Rieslings wereldwijd zoveel bewondering oogsten. Bestel vandaag nog jouw favoriete Riesling bij Wit & Rood — direct uit de Rheingau en Rheinhessen!
