Wijnproeverijen

Proef wijnen die je nergens anders vindt, rechtstreeks van kleine familieproducenten uit Piemonte, Sancerre, Bourgogne en de Rheingau in Duitsland. Gewoon bij jou thuis, inclusief de verhalen achter elke fles.

Zo ziet een avond met Wit & Rood eruit

Het is vrijdagavond. Je vrienden zitten aan tafel, de eerste fles wordt geopend, een frisse Arneis uit Piemonte, gemaakt door een familie die al generaties druiven verbouwt op dezelfde heuvels. Je ruikt, je proeft, en ik vertel waarom juist déze wijn op tafel staat. Daarna werken we ons door de selectie van de avond… van licht naar intens, van wit naar rood, van de Loire tot Bourgogne. Jullie ontdekken, ik vertel. Genieten en lachen!

Wat kun je verwachten?

Een proeverij duurt zo’n twee tot drie uur en is geschikt voor groepen vanaf vijf personen. Ik neem zes tot tien wijnen mee, afhankelijk van het thema, gekoeld en klaar om te openen. We beginnen licht en fris en bouwen op naar de volle, intense wijnen. Bij elke fles vertel ik het verhaal: wie de wijnmaker is, waarom ik deze wijn heb geselecteerd, en wat je proeft. Geen ingewikkeld wijnvocabulaire, gewoon eerlijk vertellen.

Je kiest vooraf een thema, of laat mij verrassen. Het seizoen speelt hier altijd een grote rol. Een greep uit de mogelijkheden:

🇮🇹 Piemonte Puur Van frisse Arneis tot krachtige Barolo; de mooiste wijnregio van Italië in zes glazen.

🇫🇷 De Loire Ontdekt Sancerre, Pouilly-Fumé en verborgen parels; ontdek wat Sauvignon Blanc écht kan zijn.

🍾 Bubbels Champagne, Duitse Sekt en Italiaanse Metodo Classico naast elkaar proef de verschillen.

🌍 De Grote Rondreis Eén avond, drie landen. Van de Rheingau via Bourgogne naar Piemonte.

Of stel je eigen thema samen, ik denk graag mee.

Hoe werkt het?

STUUR MIJ EEN BERICHTJE

Vertel me wanneer je wilt proeven, met hoeveel je bent, en of je al een thema in gedachten hebt. Ik reageer meestal binnen een dag met een voorstel en prijs.

IK REGEL DE REST

Ik stel de wijnen samen, zorg dat alles op de juiste temperatuur is, en kom op de afgesproken dag naar jullie toe. Jullie zorgen voor glazen en eventuele hapjes.

JULLIE PROEVEN, IK VERTEL

Twee tot drie uur lang neem ik jullie mee langs een reeks bijzondere wijnen. Informeel, geen quizvragen, gewoon genieten.

Voor welke gelegenheid?

VRIENDENAVOND

Gewoon een goede avond met goede wijn. Geen dresscode, geen regels. Wel zes tot tien bijzondere wijnen en de verhalen erachter.

VERJAARDAG OF FEEST

Op zoek naar iets origineels cadeau? Een proeverij is een avond die je niet vergeet. Ik stem het thema af op de jarige.

TEAMUITJE OF BEDRIJFSBORREL

Een proeverij die verbindt, informeel, leerzaam en een stuk leuker dan de standaard vrijdagmiddagborrel.

BIJZONDER DINER

Jullie koken, ik breng de perfecte wijnen. Van voorgerecht tot dessert, ik stem elke wijn af op jullie menu. Meer weten? Bekijk ook mijn wijnadvies op maat.

Vanaf €25 per persoon. De exacte prijs hangt af van het thema en het aantal wijnen. Ik kom langs in de regio Rotterdam en omstreken. Daarbuiten op aanvraag. Stuur me een berichtje, ik maak vrijblijvend een voorstel.