De wijn waar het allemaal mee begon
De Roero Arneis DOCG 2024 van wijnhuis Lorenzo Negro is niet zomaar een wijn – dit was de allereerste wijn die Wit & Rood ooit importeerde. Een beginpunt van een avontuur dat nog steeds voortduurt. Deze frisse, minerale witte wijn uit Piëmont vertegenwoordigt de pure essentie van de Arneis-druif en het zanderige terroir van Roero.
Een persoonlijk verhaal: Wat begon met deze ene wijn groeide uit tot een passie voor authentieke Italiaanse wijnen. De Roero Arneis vormt nog altijd de ruggengraat van ons assortiment en blijft een van onze favorieten – een wijn met een verhaal dat we trots delen.
Mariene bodems: het geheim van Arneis
De druiven voor deze Roero Arneis groeien op bijzondere bodems van mariene oorsprong – voormalige zeeafzettingen met zand en kalksteen. Dit unieke terroir op de heuvels van Roero zorgt voor:
- Uitgesproken mineraliteit en zoutigheid
- Verfijnde elegantie in plaats van zware body
- Levendige, frisse zuren die de wijn balanceren
- Subtiele complexiteit zonder overdaad
De wijngaarden hebben optimale zonexpositie op zuidhellingen, wat zorgt voor goede rijping terwijl de druiven hun karakteristieke frisheid behouden.
Vinificatie: frisheid voorop
- 🍇 100% Arneis, handmatig geoogst half september 2024
- 🍷 Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur
- ⏳ Rust op de fijne droesem tijdens de winter voor extra diepgang en textuur
- 🍾 Extra flesrijping voor harmonie
- ❄️ Geen houtrijping – puur en fris
De vinificatie is volledig gericht op het behouden van de levendige frisheid en aromatische zuiverheid van Arneis, zonder dat hout de delicate smaken overstemmt.
Proefnotities
Aanzien: Helder strogeel met subtiele groene schakeringen – fris en uitnodigend
Neus: Elegant bouquet van witte bloemen (kamille, acacia), witte perzik, rijpe appel en abrikoos. Subtiele hints van amandel en een vleugje citroenschil.
Smaak: Fris en mineraal met levendige zuren. Tonen van wit fruit (peer, appel), steenfruit en een karakteristieke licht bittere amandelafdronk – typisch voor Arneis. De rust op droesem geeft een zijdezachte textuur zonder zwaarte.
Afdronk: Zuiver en fris met minerale spanning en die subtiele bitteramandel die Arneis zo herkenbaar maakt.
Combineer met deze gerechten
Deze Roero Arneis is een veelzijdige witte wijn die past bij lichte, frisse gerechten:
- Gegrilde vis – zeebaars, dorade of zalm
- Zeevruchten – coquilles, garnalen, mosselen
- Sushi en sashimi – de frisheid past perfect
- Pasta met citroen – spaghetti al limone
- Pasta met schaaldieren – linguine met garnalen of kreeft
- Risotto primavera – met groene groenten
- Verse salades – met burrata, geitenkaas of mozzarella
- Gegrilde groenten – courgette, asperges, paprika
- Vitello tonnato – klassieke Piëmontese combinatie
- Als aperitief – puur genieten met olijven of bruschetta
Serveren en bewaren
Serveertemperatuur: 10-12°C. Niet te koud serveren zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Drink of bewaar: Nu heerlijk fris en toegankelijk, met een bewaarpotentieel van 3-5 jaar. Arneis is bedoeld om jong gedronken te worden – de frisheid en fruittonen zijn op hun mooist in de eerste jaren.
Geen decanteren nodig – direct uit de fles is perfect.
Alcoholpercentage: 13%
Veelgestelde vragen over Roero Arneis
Wat betekent de naam “Arneis”?
Arneis betekent letterlijk “kleine deugniet” of “lastpak” in het Piëmontese dialect – een verwijzing naar de grillige natuur van de druif. Arneis is moeilijk te telen (vroeg knoppend, gevoelig voor ziektes) en vereist veel aandacht in de wijngaard. Maar het resultaat is de moeite waard: een elegante, aromatische witte wijn met karakter.
Wat is het verschil tussen deze Arneis en de Arneis Riserva?
Deze klassieke Roero Arneis rijpt in roestvrijstaal zonder hout en is bedoeld als frisse, toegankelijke witte wijn voor dagelijks genieten. De Arneis Riserva Sant’Anna krijgt 10 maanden houtrijping, komt van een top-cru wijngaard, en is gastronomischer, complexer en duurder. Beide wijnen hebben hun eigen plek: deze voor frisheid en toegankelijkheid, de Riserva voor diepgang en bijzondere momenten.
Lijkt Arneis op andere witte druiven?
Arneis heeft overeenkomsten met Verdicchio (ook uit Italië) qua mineraliteit en amandel-tonen, en met Viognier qua florale aroma’s en witte perzik. Maar Arneis is frisser en strakker dan Viognier, en heeft meer body dan Pinot Grigio. Het is een unieke druif met een eigen karakter dat typisch Piëmontees is.
Waarom was dit de eerste wijn van Wit & Rood?
Deze wijn vertegenwoordigt alles waar Wit & Rood voor staat: authentiek, karaktervol, van kleine producenten, met een verhaal. Lorenzo Negro was het eerste wijnhuis dat we bezochten, en deze Arneis liet direct zien wat Italiaanse wijnbouw op zijn best kan zijn – geen poespas, geen marketing, gewoon pure kwaliteit. Die filosofie draagt ons nog steeds.
Over wijnhuis Lorenzo Negro
Lorenzo Negro is een familiebedrijf in Monteu Roero dat met deze Arneis laat zien dat topkwaliteit niet altijd complex of duur hoeft te zijn. Een eerlijke, goed gemaakte wijn die het terroir van Roero op een toegankelijke manier laat zien – perfect als instap in de wereld van Piëmontese witte wijnen.
Exclusief verkrijgbaar bij Wit & Rood – bekijk alle wijnen van Lorenzo Negro.
